La Frittata di Cipolle, la vera ricetta segreta di Eduardo De Filippo: il piatto buonissimo della tradizionale Napoletana

frittata di cipolle
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La Frittata di Cipolle svelata Eduardo De Filippo: ricetta tradizionale Napoletana. Tutta la procedura passo per passo. Uno dei classici della cucina povera italiana, in chiave, però, partenopea. E’ un piatto povero della nostra cucina conosciuto da nord a sud. Ogni regione ha la sua…

Cipolle e zucchine ripiene in forno: ecco il segreto per una crosticina croccante ed un ripieno morbido. Cosa aggiungere sopra

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Visto che ormai non fa più caldo ed abbiamo acceso i forni, possiamo preparare, oltre alle solite paste al forno ed arrosti, tante gustose ricette con le verdure. Le zucchine sono ormai fuori stagione ma le troviamo in commercio tutto l’anno; vi proponiamo questa ricetta…

Cipolle Caramellate: il trucco per farle talmente buone da sciogliersi in bocca. Pronte in 10 minuti: “Ecco cosa aggiungo alla fine”

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Alzi la mano chi ama le cipolle caramellate. Eh già vi capiamo perché sono troppo buone e farle in casa non è assolutamente difficile! Perfette per arricchire panini gustosi e preziose alleate in crostini o da abbinare ai formaggi.  La ricetta che vi proponiamo è…