Crocchette di patate, croccanti all’esterno e morbide all’interno: ecco il segreto per una perfetta panatura.

crocchette di patate
Cucina
Le crocchette di patate, i deliziosi bocconcini di forma allungata, sono un goloso finger food tipico della cucina italiana del Sud, particolarmente di quella napoletana. La ricetta napoletana delle crocchè (dal francese croquette), consiste in un impasto di patate lesse, uova, formaggio e pepe, passate…

Crocchette di zucchine fritte al forno Pronte in 5 minuti. Il trucco per farle super croccanti fuori e morbidissime dentro, meglio delle patate!

Cucina
Le crocchette di zucchine sono un secondo piatto sfizioso a base di zucchine. Pochi e semplici ingredienti per una ricetta di facile esecuzione. Per una versione più golosa mettere al centro di ogni crocchetta un pezzetto di formaggio, per un morbido cuore filante e friggere in…