La torta di San Valentino con la ricetta antica della pasta frolla dello chef Knam, il segreto per farla perfetta sta nella doppia farina

Cucina
Oggi vi proponiamo la ricetta della torta antica di Ernst Knam, fatta con cioccolato e lamponi. Oltre a essere estremamente buona, l’utilizzo di questa frutta che non viene spesso utilizzata nella nostra cucina la rende un toccasana anche dal punto di vista della salute. In…

Torta di Zucca con gocce di cioccolato: Ecco il trucco per farla alta e soffice! Un dolce che farà impazzire tutti

Torta di zucca
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In attesa delle amate preparazioni culinarie  natalizie, ancora per qualche tempo utilizziamo la zucca, simbolo dell’autunno, con la sua versatilità ci permette di spaziare dagli antipasti ai primi a deliziosi dolci. Il sapore dolce della polpa e l’amaro del cioccolato fondente costituiscono uno degli abbinamenti…