Pizza Bonci: i trucchi per il miglior impasto per pizze in casa, soffice e perfetto. Il segreto è nell’acqua

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Pizza Bonci, ricetta favolosa per un impasto straordinario, soffice, perfetto da stendere, una pizza con lievitazione 24 ore, con poco lievito, che vi riempirà di soddisfazione! L’impasto pizza Bonci è forse uno dei più buoni mai provati, ideato da Gabriele Bonci, noto pizzaiolo e chef romano. Anche in questo caso…

Come avere una Lievitazione perfetta: Ecco il trucco della ciotola d’acqua per un impasto croccante e buonissimo 

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Lievitazione perfetta: ecco come riconoscerla! Ogni volta che preparate il pane in casa, non riuscite mai a capire quando l’impasto è lievitato correttamente? Esiste un trucco geniale, molto semplice e veloce, che vi permetterà di capire se il vostro impasto ha raggiunto la lievitazione perfetta. …

Acqua madre al posto del lievito di birra per pizza e pane: Ecco la ricetta dei pizzaioli pronta in soli 5 minuti con acqua e frutta 

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E’ sempre più difficile in periodo di quarantena trovare il lievito di birra che sembra assolutamente scomparso da supermercati e spacci. E quindi per molti risulta difficile la preparazione di pizze o pane fatti in casa senza la giusta lievitazione. A venirci in aiuto è…

Panzarotti furbissimi: la ricetta per farli in 5 minuti senza lievitazione. Per una merenda o una cena super golosa

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Volete preparare in maniera velocissima i panzarotti senza aver bisogno di lievito? Allora leggete questa ricetta dei panzarotti furbi che si preparano in soli 5 minuti. Questa ricetta infatti permetterà di prepararli senza bisogno di lievitazione, quindi si impasta, si prepara e si frigge (…