Spaghetti alla Nerano: il trucco dello chef stellato per farli super cremosi senza panna né uova. La ricetta segreta

Spaghetti alla nerano
Cucina
Spaghetti alla nerano Con il segreto dello chef di Nerano Tonino Mellino. Il cuore di questo piatto sono le zucchine da cui nascono due rischi: Il primo è costituito dalla tendenza dolce esaltata dall’amido rilasciato dalla pasta con la concreta possibilità di fare un piatto seduto, della fame…