Fettuccine all’Alfredo: il piatto più cremoso che esista con solo due ingredienti. Lo Chef rivela i segreti per farlo perfetto

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Famose in America, le fettuccine all’Alfredo sono in realtà un piatto nato a Roma e sono due i ristoranti che ne reclamano la paternità: Alfredo alla Scrofa e Il Vero Alfredo. Primo amatissimo dagli attori della Dolce Vita, ancora oggi questa specialità (nata per un…

Polpette al formaggio cremose: simpatici chupa chups, da preparare in 5 minuti che faranno impazzire grandi e piccini

polpette al formaggio
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Appetitose “polpette” al formaggio, adatte per gli aperitivi e antipasti di Natale e delle feste. Eccole servite in maniera simpatica, infilzate da uno stecco di Bretzel, velocissime da preparare in 10 minuti, senza cottura. LEGGI ANCHE—> Antipasti di Natale, Involtini di prosciutto crudo ricotta e…

Involtini di montagna, con speck e fontina, saporiti e facili da preparare: vi sveliamo il segreto per un sugo cremoso e saporito

involtini di montagna
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Gli involtini sono un piatto diffuso nelle tradizioni gastronomiche di molti paesi, e consistono in fettine di carne, pesce o vegetali, che avvolgono ripieni di vario tipo, formando dei bocconcini, di dimensioni ridotte rispetto ai classici rollé, gli arrosti arrotolati. Nelle cucine regionali e locali,…