Torta pasticciotto leccese, di pasta frolla e crema: ecco il segreto della nonna per farlo super soffice

Torta pasticciotto
Cucina
Andiamo in Puglia, e da Galatina vi proponiamo questa versione di famiglia della torta pasticciotto. Il pasticciotto è un delizioso dolce monoporzione sformato nel tipico stampo ovale; una prelibatezza di pasta frolla farcita con crema pasticcera e cotta in forno, dove raggiunge la sua tipica…

Pasticciotto crema e amarena: la ricetta pugliese con i trucchi della nonna. Ecco come fare il dolce più semplice e buono che c’è

Cucina
Tra i dolci tradizionali pugliesi, il pasticciotto leccese sicuramente la fa da padrone, frutto di una tradizione secolare. In questa ricetta vi presentiamo il pasticciotto crema e amarena, un insieme semplice e goloso dove si fonde la particolarità dell’amarena con l’infinita dolcezza della crema. Per…