Risotto pere e gorgonzola, Ecco l’ingrediente in più per un risotto saporito e gustoso. Un trucco che nessuno vi dice

risotto pere e gorgonzola
Cucina
Risotto pere e gorgonzola, nella tradizionale usanza contadina di abbinare le pere con il formaggio. Un classico della cucina italiana, in un perfetto connubio tra prodotti tipici dell’Italia del Nord, utilizzeremo infatti il Riso Arborio, una delle varietà italiane più amate ed apprezzate per la…

Confetture di pere e di fichi: Preparale ora e le conservi tutto l’anno. Pronte in pochissimo tempo, da servire con salumi e formaggi

Confetture di pere e di fichi
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Per un goloso aperitivo autunnale, un tagliere misto di formaggi e salumi è l’ideale, accompagnati da confetture, frutta fresca e secca. Le confetture di pere e di fichi si adattano alla perfezione.La vastità di prodotti vi permetterà un’infinita carrellata di abbinamenti, vi proponiamo il nostro tagliere,…

Torta di pere: golosa al cioccolato o semplice e dietetica? ecco le due versioni contrapposte, heavy and light; gustose e facili da realizzare

torte pere fondente
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La torta di pere è uno dei classici dolci da dispensa, facile e veloce da realizzare con questo frutto dolce e sugoso, nelle varietà più diffuse, che risulta facilmente reperibile in commercio; la raccolta avviene a fine estate ma sono facilmente conservabili, le diverse varietà,…

La crostata di pere che si scioglie in bocca: I segreti di Iginio Massari per la pasta frolla e la crema. “Ecco cosa aggiungo nell’impasto tradizionale”

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Vediamo oggi la ricetta di Iginio Massari per una crostata di pere davvero buonissima che si scioglie in bocca. Lo chef spesso giudice anche di Masterchef Italia, è il più grande pasticcere d’Italia e nel suo blog svela i segreti dei suoi dolci affinchè tutti…