Frittata di spaghetti di Cannavacciuolo, il trucco dello chef: “Ecco cosa aggiungo prima dell’uovo”. Più buona il giorno dopo

frittata di spaghetti
Cucina
Uno dei piatti più saporiti della cucina napoletana è la frittata di spaghetti che può essere fatta sia in bianco, sia con il classico ragù napoletano. Un piatto che è ottimo anche freddo e che molte famiglie partenopee usano portare anche in spiaggia. Ma vediamo…

Tramezzino come al bar, fresco e saporito: ecco l’ingrediente segreto per un morbido pancarré.

Tramezzino come al bar
Cucina
Sapete che il nome “tramezzino” fu inventato da Gabriele D’Annunzio per sostituire la parola inglese sandwich?  “tramezzino”, come “tramezzo” era il momento del consumo: tra la colazione ed il pranzo (spuntino a metà mattina) o tra pranzo e cena (merenda di metà pomeriggio). Morbido, pratico…