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Risotto all’Amatriciana super cremoso, la ricetta rivisitata più buona della tradizionale pasta. Come si fa

By Redazione29/04/2021

Risotto all’amatriciana. Alta Cucina propone una versione gustosa della amatriciana fatta in versione risotto (VIDEO RICETTA COMPLETA SUL CANALE YOUTUBE: Blu basilico). Il risotto all’amatriciana una piccola variazione sul formato, utilizzando il riso al posto della pasta. Guanciale, pomodoro, pecorino e un pizzico di peperoncino…

Cacio e pepe, Lo chef svela il trucco per farli super cremosi: “Ecco cosa aggiungere a fine cottura”. Bontà sublime

By Redazione03/01/2021

Avete presente quando entrate in un negozio di giocattoli e i vostri occhi sono colpiti da una festa di colori e luci dai giocattoli? La stessa cosa sarà per il vostro palato quando assaggerete una forchettata di spaghetti cacio pepe e tartare di gamberi. Una…

Allerta Meteo: Arriva il Venerdì NERO. Paura per trombe d’aria e tornadi, brusca frenata all’Estate. Ecco dove

By Adriana01/07/2020

Quando l’alta pressione nord africana soggiorna per parecchio tempo sull’Italia, alcuni angoli del Paese si caricano di energia a causa del ristagno nei bassi strati dell’aria calda e dell’alto tasso di umidità, che rendono inoltre l’atmosfera piuttosto pesante con la classica sensazione di afa. Appena arriva un peggioramento, tutta questa energia accumulata diventa un potenziale e pericoloso…