Tortino di ricotta e prosciutto cotto: ecco come prepararlo croccante e con un ripieno morbido e saporito

tortino di ricotta e prosciutto cotto
Cucina
Immaginate di pregustare il pranzo con i favolosi tortelli d’erbetta e ricotta, tipici di Parma; in uno dei caseifici presenti nei dintorni avete già acquistato la fresca e morbida ricotta di mucca ed il formaggio Parmigiano Reggiano DOP; in tavola avete preparato gli ingredienti, grattugiato…

Roselline di zucchine in sfoglia, gustose monoporzioni da preparare in anticipo per i vostri pranzi leggeri ed ultimi pic-nic all’aperto

roselline di zucchine
Cucina
Siamo a metà estate ed abbiamo ancora tante zucchine da consumare; ci aspettano  ancora giornate calde, le vacanze quasi finite, tante cose da fare, ed ancora poca voglia di cucinare; potremo avvantaggiarci preparando la sera prima qualcosa per il giorno dopo: non un pasto  pesante,…