Scialatielli allo scoglio: ecco il trucco per un sugo di mare super cremoso, una variante gustosa per la vigilia di Natale
Non c’è piatto come gli scialatielli allo scoglio, che ci riporti alla classica cucina del sud, alla calda estate e le lunghe giornate di mare. Nato come un piatto povero, si prepara con frutti di mare, crostacei o molluschi, come cozze e vongole, gamberi, scampi…