Lasagne di pancarrè, la cena perfetta: pronta in 10 minuti e con 5 ingredienti. Quanto è buona la lasagna? Tanto. Ma quanti modi conoscete per farla e non perdere tanto tempo nel farla?
La ricetta che proponiamo questa volta non è quella originale, non quella Bolognese, né quella Napoletana. No, è una variante molto remota rispetto a quelle che siamo abituati a gustare.
E’ una ricetta per chi ha veramente poca voglia di cucinare, per chi magari non ha tempo oppure deve “riciclare” del pancarrè che ha nella dispensa. Ma vediamo come si prepara e quali sono questi pochissimi ingredienti e come si assemblano tra di loro per questo piatto veloce, ma molto buono, che piace a tutti.
Ingredienti della Lasagne di pancarrè
- PANCARRÈ8 FETTE
- BESCIAMELLA LEGGERA 200 ML
- PASSATA DI POMODORO 500 ML
- MOZZARELLA 125 GR
- SCAMORZA 100 GR
- PROVOLA AFFUMICATA 100 GR
Preparazione
Per prima cosa ponete in una ciotola la passata di pomodoro con una spolverata di parmigiano grattugiato, sale e basilico a foglie. A questo punto tagliate a fette la mozzarella, la provola e la scamorza.
Imburrate una pirofila e cominciate a formare il primo strato della vostra lasagna con fette di pancarrè private della crosta, ricoprendo tutto il fondo. Dopodiché cospargete della passata di pomodoro, della Besciamella Leggera Chef e i formaggi precedentemente tagliati.
Ripetete l’operazione fino a completare gli strati della vostra lasagna, lasciando come ultimo quello con la passata di pomodoro, besciamella e formaggi. Spolverate sulla superficie del parmigiano grattugiato per ottenere una bella crosta e inserite la teglia in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti. Ecco fatto, le lasagne di pancarrè sono pronte!
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