Friggere il pesce nel forno: Il trucco per una frittura perfetta senza sporcare. Basta usare la carta alluminio così

frittura di calamari
Cucina
La frittura del pesce al forno, nonostante sia ignorata da molti, è una ricetta molto gustosa, genuina e allo stesso tempo non molto impegnativa. Si tratta di una pietanza molto variegata, che può costituire una soluzione ottimale per offrire ai propri ospiti, specialmente durante il…

Pastella con la birra: Il trucco di Cannavacciuolo per una frittura leggera e croccante: “Ecco cosa aggiungo per farla perfetta”

frittura pastella
Cucina
La pastella con birra è la tempura perfetta per ottenere dei fritti croccanti e dorati. In estate molte sono le verdure di stagione come i fiori di zucca, zucchine, melanzane, peperoni e tanto altro ben di Dio, tutti ingredienti che si prestano bene ad essere…

Friggere il pesce nel forno: Il segreto per una frittura perfetta senza sporcare. Il trucco? Usare la carta alluminio così

frittura di pesce al forno
Cucina
La frittura del pesce al forno, nonostante sia ignorata da molti, è una ricetta molto gustosa, genuina e allo stesso tempo non molto impegnativa. Si tratta di una pietanza molto variegata, che può costituire una soluzione ottimale per offrire ai propri ospiti, specialmente durante il…

Frittura di Calamari perfetta, Il trucco dello chef per farli super croccanti e mai callosi. “Cosa aggiungo alla farina”

frittura di calamari
Cucina
Anelli di calamari croccanti e gustosi, fritti, asciutti, buoni. Il solo scriverlo agevola la salivazione e permette alla nostra fantasia di assaporarli con la sola mente. Di certo non è il massimo se dopo averli cotti bisogna pulire tutta la cucina a causa degli schizzi…