Le Chiacchiere di Igino Massari, il trucco dello chef è nel tipo di farina: “Ecco quale usare per farle leggere e friabili, perfette anche in forno”

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Le Chiacchiere di Iginio Massari sono irresistibili: leggere, friabili, gustose e in più assorbono pochissimo olio. Volete sapere il perché? Il segreto sta nell’utilizzo della farina manitoba. Il Maestro spiega che questa farina è ricca di glutine e ha la capacità di stendersi sottilissima, senza rompersi. Si utilizza nei fritti che…

Carciofi croccanti al forno: Un contorno semplice, appetitoso, light e buonissimo che piacerà a tutti. La ricetta

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Carciofi croccanti al forno: Un contorno semplice, appetitoso, light e buonissimo che piacerà a tutti. La ricetta I carciofi croccanti al forno sono un piatto gustoso e facile da realizzare, che utilizza ortaggi salutari e di stagione. Il profumo caratteristico degli ingredienti di questa ricetta sprint…

Purè di cavolfiore, buono come quello di patate ma ricco di vitamine che piace tanto anche ai bimbi. La ricetta gustosa

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Purè di cavolfiore, buono come quello di patate ma ricco di vitamine che piace tanto anche ai bimbi. La ricetta gustosa Il Purè di cavolfiore è un contorno semplice, gustoso e ricco di vitamine, una variante light del grande classico di patate! In questo caso realizzato solo con cavolfiore bianco; prima stufato poi frullato e successivamente addensato…

Strudel di salsiccia e ricotta, una ricetta facilissima per una cena super veloce e molto gustosa. Ecco come farla

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Strudel di salsiccia e ricotta, una ricetta facilissima per una cena super veloce e molto gustosa. Ecco come farla Procedura 1 ora Persone 4 Difficoltà facile INGREDIENTI q.b. pepe 100 gr pomodorino ciliegia 1 cucchiaio finocchio semi 2 cucchiai latte intero q.b. olio di oliva extravergine 1 pasta sfoglia 250 gr ricotta q.b. sale 1 uova 1…

Frittata di verdure miste al forno: la ricetta gustosa, sana ed economica per far mangiare le verdure anche ai piccoli

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Frittata di verdure miste al forno: la ricetta gustosa, sana ed economica per far mangiare le verdure anche ai piccoli La frittata di verdure miste al forno è un piatto gustoso e colorato, oltreché sano ed economico. Potete servirla come secondo piatto accompagnato da un’insalata…

Polpette di mortadella e castagne: la ricetta invernale, originale e buonissima che farà impazzire tutti

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Polpette di mortadella e castagne: la ricetta invernale, originale e buonissima che farà impazzire tutti Le polpette sono sempre apprezzate quando presentate ad un pranzo. Uniscono in maniera trasversale un pò tutti dai più piccoli ai più grandi. Questa è una ricetta per renderle più…

Fagottini pizza con salsiccia e funghi: super golosi per una cena veloce e buonissima. da gustare anche sul divano

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Fagottini pizza con salsiccia e funghi: super golosi per una cena veloce e buonissima. da gustare anche sul divano Dosi per: 12 fagottini  Preparazione: 20 minuti  Cottura: 25 minuti: I fagottini pizza con salsiccia e funghi sono dei deliziosi bocconcini di pasta lievita ripieni con un mix saporito di…

Patate al forno come fossero fritte: Svelato il trucco per farle venire perfette e buonissimi azzerando le calorie. Ecco qual è

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Patate al forno come fossero fritte: Svelato il trucco per farle venire perfette e buonissimi azzerando le calorie. Ecco qual è Preparare delle Patatine al forno come fossero fritte? Non ci crederete ma si può, basta conoscere alcuni trucchi fondamentali per farle venire croccanti fuori…

Frittelle di mele al forno: La ricetta Light e buonissima, ottima anche per chi sta a dieta. Ecco come prepararle

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Frittelle di mele al forno: La ricetta Light e buonissima, ottima anche per chi sta a dieta. Ecco come prepararle Le frittelle di mele al forno con pastella sono delle frittelle dolci al forno light e leggere, una ricetta semplice e veloce da preparare. Se vi viene la voglia…

Polpette di sogliola patate e zucchine: La ricetta buonissima da far mangiare ai bimbi. Ottime anche al forno

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Polpette di sogliola patate e zucchine: La ricetta buonissima da far mangiare ai bimbi. Ottime anche al forno Lo sanno tutti, i bambini adorano le polpette. Piccole e rotonde, fanno una tira l’altra… e quando sono appena fritte e calde, diventano davvero irresistibili. Se invece…

Rotolo di Pandoro al Tiramisù con Nutella: L’idea buonissima per riciclare il pandoro avanzato. Facile e senza cottura

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Rotolo di Pandoro al Tiramisù con Nutella: L’idea buonissima per riciclare il pandoro avanzato. Facile e senza cottura Il Rotolo di Pandoro al Tiramisu’ con Nutella è un’altra fantastica ricetta di Lia Petriccione per riciclare qualche pandoro accumulato durante le feste natalizie. Un rotolo squisito…