Sembra un sogno, ma il pranzo di Natale a Sandringham è un percorso a ostacoli. Tra cibi banditi per l’alito e piatti vietati per etica, ecco le regole che Kate e William devono rispettare.
Immaginate una tavola imbandita con le porcellane più preziose del mondo, chef stellati pronti a servire e un’atmosfera da favola. Sembra il Natale perfetto, ma per i membri della Royal Family il pranzo del 25 dicembre a Sandringham è anche un test di resistenza. Re Carlo III, noto per le sue abitudini frugali e salutiste, ha mantenuto (e inasprito) alcune regole che lasciano poco spazio ai peccati di gola.
C’è un divieto in particolare che colpisce la Principessa Kate Middleton, nota amante della cucina saporita e speziata.
Il nemico numero uno: l’Aglio (e la Cipolla)
Se pensavate che il divieto riguardasse cibi “plebei”, vi sbagliate. Il grande assente sulla tavola reale è l’aglio. La regola, istituita dalla Regina Elisabetta e confermata con vigore da Re Carlo e dalla Regina Camilla, è ferrea: nessun piatto deve contenere aglio o cipolla in quantità eccessive.
Il motivo è puramente sociale: i reali devono interagire tra loro e con lo staff senza rischiare l’imbarazzo dell’alitosi. Per Kate, che ama cucinare piatti elaborati e persino il curry piccante, il pranzo di Natale è decisamente “insipido”.
Il divieto etico: Addio al Foie Gras
C’è poi un divieto che porta la firma personale di Carlo. Da anni, il sovrano ha bandito da tutte le residenze reali il Foie Gras (il fegato d’oca grasso), considerato una prelibatezza in Francia ma ottenuto con metodi ritenuti crudeli verso gli animali. A differenza del passato, dove il paté era un must delle feste, oggi a corte si mangia solo sostenibile.
La regola più stressante: “Giù le forchette”
Ma il vero incubo dei nipoti e dei parenti acquisiti non è cosa si mangia, ma come si mangia. Vige ancora l’antica regola di corte: quando il Re smette di mangiare, tutti devono smettere.
Se Re Carlo, che mangia notoriamente poco e velocemente, posa la forchetta, il piatto viene tolto a tutti i commensali, anche se hanno appena iniziato. Guai ad attardarsi a fare la scarpetta! Un Natale da favola sì, ma forse un po’ ansiogeno.
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