Il Casatiello: Ecco la ricetta di Antonino Cannavacciuolo

Il Casatiello: Ecco la ricetta di Antonino Cannavacciuolo Ingredienti per l’impasto Farina 00 700 gr Strutto 130 gr Lievito Di Birra 25 gr Acqua 500 ml Zucchero 5 gr Sale 15 gr Pepe q.b. Ingredienti per il ripieno Salame 300 gr Pancetta Affumicata 150 gr…