Parmigiana di Zucchine di Eduardo De Filippo, il piatto unico della tradizione napoletana. “Il trucco per farla perfetta”

parmigiana di zucchine
Cucina
Parmigiana di Zucchine di Eduardo De Filippo, “Mai usare questo tipo di fior di latte”. Una ricetta tipicamente estiva, anche se le zucchine ovviamente vanno fritte. Un piatto buonissimo che si deve saper fare. La ricetta ce la dà il grande commediografo Eduardo De Filippo…