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Polpettone di carne e spinaci: Ecco il segreto per mantenerlo succoso dentro e compatto fuori, cosa aggiungere alla carne macinata

By Catia
polpettone
Cucina
Il polpettone è uno dei piatti più versatili della cucina mondiale, dove prende diversi nomi e variano gli ingredienti in base ai posti; realizzato con carne o verdure tritate, ingredienti secchi, spezie, aromi, e leganti come l’uovo; cucinato al forno, lessato o in umido. Come…

Polpettone in crosta: Ecco Il trucco per un polpettone che non si rompe in cottura e resta morbido e succoso all’interno

By Adriana
Cucina
Il Polpettone è un secondo piatto di carne molto gustoso e saporito, una polpetta “formato grande” a base di carne macinata, uova, formaggio; di solito ripieno cotto in vari modi; in questo caso Polpettone in crumble e cotto al forno, per far formare una superficie gratinata deliziosa e un cuore filante irresistibile! Una bontà unica che mette d’accordo tutti!…