Polpette al sugo non fritte, la vera ricetta della nonna napoletana: “Bisogna sostituire la mollica di pane”

polpette al sugo
Cucina
Polpette al sugo, un piatto amatissimo sia da grandi che da piccini, come farle davvero perfette come da tradizione? Un piatto quello delle polpette davvero semplicissimo da realizzare ma ci sono dei trucchetti per renderle morbidissime, dei bocconcini che si sciolgono in bocca per deliziare…

Polpette al sugo non fritte, il segreto della nonna napoletana: “Ecco cosa metto al posto della mollica”

polpette al sugo
Fatti
Polpette al sugo, un piatto amatissimo sia da grandi che da piccini, come farle davvero perfette come da tradizione? Un piatto quello delle polpette davvero semplicissimo da realizzare ma ci sono dei trucchetti per renderle morbidissime, dei bocconcini che si sciolgono in bocca per deliziare…

Polpette al sugo di Benedetta Rossi: “Ecco il trucco per farle super soffici, uso la ricotta. Si sciolgono in bocca”

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Ricetta facile delle polpette di ricotta al sugo, morbide e gustose. Un’alternativa alle classiche polpette di carne ma altrettanto golose. Queste polpette sono ideali anche da preparare per un’aperitivo tra amici, perché una polpettina tira l’altra e sono buone sia calde che fredde. Vediamo adesso insieme come…

Le Polpette di Cannavacciuolo: il trucco dello chef per un impasto che si scioglie in bocca. Bisogna sostituire pane e acqua con…

Fatti
“Mangiare è sempre una festa” ci suggerisce Antonino. Non bisogna mai sottovalutare la fortuna di avere il piatto pieno. Le polpette sono, forse, qui al sud una delle prime pietanze che ci piazzano sotto il naso quando ancora siamo piccini. E da allora è amore…

Polpette al sugo: il trucco della nonna per un impasto che si scioglie in bocca. Ecco cosa mettere al posto di pane e acqua

Cucina
Per Carnevale non possono mancare le classiche polpette al sugo, un piatto amatissimo sia da grandi che da piccini. Semplicissimo da realizzare ma ci sono dei trucchetti per renderle morbidissime, dei bocconcini che si sciolgono in bocca per deliziare ogni palato ed evitare anche la…

Polpette al sugo: Il segreto della nonna per farle morbidissime “Ecco cosa uso al posto del pane”. Buonissime anche senza friggerle, La ricetta della tradizione

Fatti
Le polpette al sugo sono un piatto amatissimo sia da grandi che da piccini. Semplicissimo da realizzare, ci sono però dei trucchetti per renderle morbidissime, dei bocconcini che si sciolgono in bocca per deliziare ogni palato ed evitare anche la frittura. Le polpette al sugo…

Gramigna al Prosciutto Crudo di Parma DOP, una pasta tipica gustosa e saporita: ecco l’ingrediente da aggiungere per un profumo irresistibile

Gramigna al Prosciutto Crudo
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Quest’anno purtroppo molte feste ed eventi legati al cibo sono sono stati annullati, rinviati  o ridimensionati, in particolare il tradizionale  FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA 2020, la kermesse prevista a settembre a Langhirano, che è stata convertita in una modalità virtuale, alla scoperta del Prosciutto…

Melanzane a funghetto, morbide e appetitose: Svelato l’ingrediente segreto che le rende ancora più saporite. Ecco qual è

melanzane a funghetto
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Ancora melanzane e pomodori per la ricetta delle melanzane a funghetto, morbide e ricche di gusto; una ricetta dal Sud e precisamente dalla Campania, che ci offre questo tipico piatto napoletano, dal  profumo mediterraneo e sapore inconfondibile. Sapete che prendono il nome dalla forma in…

Pizzette di melanzane e altri sfiziosi piatti con la protagonista dell’estate: la Melanzana. Ecco tutte ricette super sfiziose

melanzane
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Siamo in piena stagione, orti rigogliosi e cassette di tondeggianti e sode melanzane ci invitano provare le molteplici preparazioni che questo ortaggio ci può offrire. Tipica dell’estate, la melanzana è un grosso ortaggio di varie forme e colori; secondo le varietà si distingue per la…

Le polpette di ricotta al sugo di Benedetta: Ecco il segreto per farle morbide e gustose che si sciolgono in bocca. Il piatto top per l’estate

Cucina
Ricetta facile delle polpette di ricotta al sugo, morbide e gustose. Un’alternativa alle classiche polpette di carne ma altrettanto golose. Queste polpette sono ideali anche da preparare per un’aperitivo tra amici, perché una polpettina tira l’altra e sono buone sia calde che fredde. Vediamo adesso…

Bruno Barbieri svela il segreto delle sue polpette al sugo: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto”. Il risultato è fantastico

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Le polpette ci riportano all’infanzia. Per molti italiani il loro sapore ha un potere evocativo: un assaggio e si torna subito a sei anni. Quei piccoli bocconi tondi che scappavano nel piatto per poi essere catturati dalla nostra brava forchetta conservano un non so che…

Le Polpette di Cannavacciuolo: il trucco dello chef per un impasto che si scioglie in bocca. Bisogna sostituire pane e acqua con…

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“Mangiare è sempre una festa” ci suggerisce Antonino. Non bisogna mai sottovalutare la fortuna di avere il piatto pieno. Le polpette sono, forse, qui al sud una delle prime pietanze che ci piazzano sotto il naso quando ancora siamo piccini. E da allora è amore…

Polpette al sugo: il trucco della nonna per un impasto che si scioglie in bocca, morbido e gustoso. Bisogna sostituire pane e acqua con…

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Polpette al sugo: il trucco della nonna per un impasto che si scioglie in bocca, morbido e gustoso. Bisogna sostituire pane e acqua con… Per Carnevale non possono mancare le classiche polpette al sugo, un piatto amatissimo sia da grandi che da piccini. Semplicissimo da…

Ministero Salute ritira famoso sugo al pomodoro: “Pericolo alto di pezzi di vetro” Ecco qual è

Salute
Ministero Salute ritira famoso sugo al pomodoro: “Pericolo alto di pezzi di vetro” Ecco qual è Il ministero della Salute richiama i sughi aglio, olio e peperoncino Eccellenze d’Italia e Conserve della Nonna, prodotti dal Gruppo Fini di Ravarino (Modena). I lotti di produzione interessati…