La Carbonara di Alessandra Borghese, Lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Eco cosa aggiungo alla fine”

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Spaghetti alla Carbonara di Alessandra Borghese, Lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Il segreto è alla fine, cosa aggiungo”. Un piatto diventato simbolo dell’Italia, le cui origini non sono ancora certe, note, ma la sua infinita bontà la conoscono tutti e con…

Spaghetti aglio e olio, Cannavacciuolo svela il suo trucco per farli cremosi: “Aggiungo questa Pomata” Fantastici!

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Un piatto della tradizione, semplice e veloce: aglio olio e peperoncino. Questa volta però la presentiamo con un tocco in più: il tocco dello chef Cannavacciulo. Leggiamo la ricetta. Spaghetti aglio e olio, Ingredienti per 4 persone 500 gr di Spaghetti 3 spicchi di aglio…

Spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo per la Vigilia: “Il segreto per farli super cremosi? Uso il latte, ecco come” 

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Spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo: lo chef svela il suo segreto per una cremina da urlo: “Uso il latte, ecco come”. Un altro piatto di mare, tipico della costiera campana, sono gli spaghetti alle vongole di Antonino Cannavacciuolo o “a vongole” come direbbe lui stesso. La ricetta…

Pici toscani, i tipici spaghettoni: La ricetta Facile facile per farli in casa da cuocere e condire a piacere

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Un viaggio in Toscana per gustarci i tradizionali pici, preparati nelle nostre cucine, ma questi pici toscani non vi ricordano un’altra ricetta? I noodles tipici giapponesi, gli udon: stessi ingredienti e procedimento simile, cambiano solo i condimenti … e siamo dall’altra parte del mondo! LEGGI…

Noodles, i famosi spaghetti giapponesi: ecco come preparare gli udon freschi nelle vostre cucine . Ricetta facile e veloce

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In attesa di realizzare il sogno di un viaggio in Giappone, ci accontentiamo gustando piatti tipici nei ristoranti giapponesi (o fusion), i nigiri, la zuppa di miso, la tempura, ovviamente il sushi e gli immancabili piatti con gli udon.  Gli udon (noodles giapponesi), sono una…

La pasta alla norma: La vera ricetta della tradizione siciliana spiegata da una nonna. “Il segreto è nella salsa. Ecco cosa aggiungere”

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Oggi vi proponiamo a Ricetta della Pasta alla Norma, l’originale siciliana. Questo primo piatto non ha bisogno di presentazioni: basta il nome per fare subito venire l’acquolina in bocca. Si tratta di una ricetta originaria e tipica di Catania, cucinata in tutta la Sicilia, che unisce sapori della tradizione siciliana. Il…

Spaghetti cremosi di ricotta e pistacchi con pomodorini freschi: la ricetta light pronta in 5 minuti per una cena super gustosa

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Oggi vi proponiamo gli spaghetti con crema di ricotta e pistacchi e pomodorini freschi, un piatto estivo ma super goloso e miracolosamente light in quanto si potrà utilizzare una ricotta leggera anche se consigliamo di scegliere, per questa ricetta, la ricotta detta di “fuscella”, in…

La Frittata di pasta di Canavacciuolo: Ottima anche al mare. Il trucco dello chef per farla croccante e super gustosa. “Cosa metto dentro”

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Uno dei piatti più saporiti della cucina napoletana è la frittata di spaghetti che può essere fatta sia in bianco, sia con il classico ragù napoletano. Un piatto che è ottimo anche freddo e che molte famiglie partenopee usano portare anche in spiaggia. Ma vediamo…

Spaghetti al pesto di zucchine e gamberi: pronti in 5 minuti per un’estasi di sapori in bocca. Ecco i trucchi per farli super cremosi

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Oggi vi proponiamo una ricetta estiva gustosa, facile, veloce  da preparare e buonissima da mangiare!! In questa versione tipica salentina degli spaghetti al pesto di zucchine e gamberi, i crostacei saranno accompagnati da un pesto di zucchine che renderà il piatto super cremoso. Insomma un’idea…

La frittata di spaghetti di Cannavacciuolo, lo chef svela il suo segreto: “Ecco cosa aggiungo agli spaghetti prima dell’uovo”. Super gustosa

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Uno dei piatti più saporiti della cucina napoletana è la frittata di spaghetti che può essere fatta sia in bianco, sia con il classico ragù napoletano. Un piatto che è ottimo anche freddo e che molte famiglie partenopee usano portare anche in spiaggia. Ma vediamo…

Cannavacciuolo rivela il segreto dei suoi spaghetti alle vongole: Ecco cosa aggiungo alla fine per farli super cremosi

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Gli spaghetti alle vongole è un piatto della tradizione, ma talvolta può essere rivisitato. Ecco un piatto buonissimo e leggermente diverso dal solito, che saprà dare un tocco di originalità al classico spaghetto con le vongole immancabile sulle tavole degli italiani soprattutto adesso che arriva…

Spaghetti alle Cozze, La ricetta segreta di Antonino Cannavacciuolo: “Il trucco è aggiungere due patate. Ecco come”

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Gli spaghetti alle Cozze è un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare della cucina napoletana, ove era anticamente preparata come rivisitazione in chiave più povera, dei classici spaghetti con le vongole. La ricetta che oggi proponiamo è Spaghetti aglio, olio, peperoncino Cozze di Antonino Cannavacciuolo, chef pluristellato michelin,…

Alessandro Borghese rivela: “Ecco il segreto della mia Cacio e Pepe perfetta”. Il trucco dello chef per la cremina. Cosa aggiungere

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Come cucina gli spaghetti cacio e pepe Alessandro Borghese? Nel suo ristorante di Milano, così come a casa, seguendo un’unica filosofia: il lusso è nella semplicità. Lo conosciamo per le sue apparizioni televisive, ma Alessandro Borghese è un vero chef, non solo un personaggio tv.…

Spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo: lo chef svela il suo segreto per una cremina da urlo: “Uso il latte, ecco come”

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Spaghetti alle vongole di Cannavacciuolo: lo chef svela il suo segreto per una cremina da urlo: “Uso il latte, ecco come”. Un altro piatto di mare, tipico della costiera campana, sono gli spaghetti alle vongole di Antonino Cannavacciuolo o “a vongole” come direbbe lui stesso.…

Avete ancora del capretto? La ricetta della Genovese di capretto fa al caso vostro. Ecco I segreti di un primo piatto super gustoso

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Il capretto è il cucciolo della capra, non ha più di 12 mesi e la sua carne è simile a quella dell’agnello. Preparato soprattutto durante le festività pasquali, il capretto regala piatti gustosi grazie alla carne molto tenera e dal sapore delicato. Sono tante le…