Salsine deliziose per rendere gustosi i lessi, arrosti e rostbeef: Da preparare in 5 minuti

salsine
Cucina
Vi suggeriamo alcune ricette di gustose salsine  per esaltare il sapore  dei lessi di carne, oltre ai contorni già proposti: POMODORI VERDI SOTT’OLIO che abbiamo preparato a fine estate ed il CONTORNO AGRODOLCE DI VERDURINE delle settimane scorse. LEGGI ANCHE—> Contorno agrodolce: gustose verdurine per…

Crespelle funghi e fontina: Una idea originale per il pranzo del primo dell’anno. Pronte in 5 minuti, ecco il trucco per farle buonissime

Crespelle funghi e fontina
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Che giornate impegnative! Si è lavorato, sorriso e cucinato, tanto! Ora cominciamo a fare sul serio! Ci aspettano una sfilza di giorni di festa, ed altri da passare in casa, a cucinare per tutti: primi eleganti, secondi ricercati, e dolci stratosferici. LEGGI ANCHE—> Crespelle ripiene…

Tartine alla crema di formaggio: deliziose mini cream tarte salate per l’antipasto sulla tavola delle feste

mini cream tarte salate
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Gli antipasti sono una componente importante della tavola delle feste, che si tratti del cenone della vigilia, del pranzo di Natale o il cenone dell’ultimo dell’anno; tanti gli ingredienti disponibili, formaggi, mousse, spezie, verdurine e aromi per preparare golosi bocconcini monoporzione: dal classico cocktail di…

Tronchetto di Capodanno, il dolce delle feste scenografico e goloso. Bastano 5 minuti e pochi ingredienti

tronchetto di Natale
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Noi continuiamo imperterriti a proporvi torte e dolci, senza freno e senza alcun rispetto per diete e calorie: andiamo avanti con burro, uova, zucchero e panna. Stiamo vivendo queste feste in famiglia, mantenendo le nostre rassicuranti tradizioni: albero, presepe, luci lampeggianti, palline colorate e festoni…

Roselline di lasagne: una profumata teglia di pasta al forno, bellissima e delicata per il pranzo delle feste, al posto delle solite lasagne

Roselline di lasagne
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Non è festa senza una teglia di pasta al forno, che siano le classiche lasagne al ragù o al pesto, ziti con polpette, o altre svariate ricette di pasta condita con formaggio, carne pesce e/o verdure, cotta rigorosamente in forno. LEGGI ANCHE—> lasagne al pesto…

Brodo di carne e lessi, per il pranzo di Natale: ecco il segreto per un brodo saporito dove cuocere la nostra pasta ripiena

brodo
Cucina
Servire come secondo piatto “arrosto e lessi” rappresenta il più grande gesto di ospitalità ed abbondanza sulle tavole importanti, come per il pranzo di Natale: al mattino si prepara un succulento brodo di carne, il cui profumo investe tutta la casa e preannuncia il grande…

Cioccolatini di Natale: i segnaposto pronti in 5 minuti, facili e golosi al gusto che più vi piace. Ecco il trucco per farli sciogliere in bocca

cioccolatini
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Che ne fate della confezione di plastica che racchiude i cioccolatini natalizi dell’Avvento? Non buttatela!!! Potete utilizzarla come stampo per rifare altri cioccolatini di Natale, al gusto che preferite o per recuperare il cioccolato avanzato; sarà semplice e divertente! LEGGI ANCHE—> Casetta natalizia di cioccolato:…

Albero natalizio di bignè al formaggio cremoso, un gustoso e bellissimo centrotavola, il trucco? Aggiungi queste spezie alla philadelphia

Albero di bignè salati
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Vi suggeriamo un gustoso centrotavola a forma di albero di Natale, con bignè salati al formaggio, tutto commestibile,  da consumare come antipasto  vegetariano, sfizioso e senza cottura! Si prepara in pochissimi minuti con bignè pronti, ripieni di crema di tomino, Philadelphia, ed erba cipollina: un…

Salatini natalizi di pasta sfoglia, farciti con deliziose mousse, per gli aperitivi delle feste

salatini natale
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Manteniamo l’atmosfera del Natale, anche in questo periodo particolare nelle case non potranno mancare alberi e presepi, profumi di dolci e di frutta, gustosi antipasti, salatini, prelibatezze e specialità tradizionali, preparate con amore per la nostra famiglia. Al bando la fretta e le calorie, seguiremo…

Torta alberelli di Natale: angel cake decorata con semplici alberelli di cioccolato, che faranno impazzire i bimbi. Come farla in 5 minuti

torta alberelli
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Queste sono giornate TOTALMENTE dedicata al Natale ! Tra addobbi, ultimi regali, partenze e saluti, pacchettini e dolci natalizi viviamo momenti sereni. Aspettiamo con ansia il momento per rilassarci con una salutare camminata in montagna, in mezzo a pini e alberi innevati: nell’attesa vi proponiamo…

Torta di pizza natalizia: uno squisito antipasto di rotoli di pizza, a forma di albero di Natale, pronta in 5 minuti

Torta di pizza natalizia
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Una semplice idea per realizzare un prelibato antipasto di pizza, da mettere sulla tavola delle feste, morbido e gustoso, particolarmente amato dai bambini; facilissimo da realizzare, utilizzando lo stampo ad albero (quello che usiamo per le torte natalizie), per  trasformare una semplice pizza in una…

Tartine di stelle al salmone affumicato: Ecco le idee per un centrotavola natalizio tutta da gustare

corona di stelle
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Il più classico degli antipasti di Natale, semplice ma d’effetto: una corona con tartine di stelle al salmone affumicato, un antipasto di magro adatto anche alla cena della Vigilia. LEGGI ANCHE—> Bignè salati con crema di salmone: L’idea bellissima, facile e buonissima invece delle solite…

Alberello di popcorn: un grazioso ed elegante segnaposto per la tavola di Natale, da preparare con i vostri bambini

alberello di popcorn
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Popcorn non è solo cinema, ma anche Natale, come le lunghe collane che avvolgevano gli abeti natalizi decorati con mandarini, fette di arance essiccate, bacche e frutta secca, spargendo un profumato calore nelle case. Per la nostra tavola candida, prepareremo un segnaposto elegante: un alberello…

Centrotavola Natalizio tutto da gustare da preparare anche il giorno prima e diviso in bellissime monoporzioni. Ecco come si fa

antipasto vegetariano
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Tra le decine di leccornie e cibi elaborati che consumiamo nel periodo delle feste, ogni tanto un piatto tiepido con verdure si gusta volentieri. Quest’anno abbiamo deciso di privilegiare, in genere, antipasti monoporzioni; queste  che proponiamo, per un antipasto vegetariano, sono realizzate con pancarrè tradizionale…

Cappelletti di carne: gli anolini, deliziosi dischetti ripieni di carne stracotta, per un piatto raffinato da consumare in buon brodo di carne.

Cappelletti di carne
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Gli anolini (o cappelletti) di carne, sono una pasta all’uovo ripiena, riconosciuta tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani tipici delle province di Piacenza e di Parma; in particolare sono il piatto simbolo della città di Parma, e costituiscono in assoluto il piatto del Natale e…

Torta d’inverno: una stupenda torta gocciolante, per il Natale ed i compleanni a dicembre, la torta perfetta e facilissima da preparare

torta inverno
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La torta drip cake, o dripping cake è un dolce anglosassone, una torta “gocciolante” che ha spopolato pochi anni fa nel mondo del cake design, anche in Italia, dove aveva conquistato tutti per il suo effetto scenografico e goloso. Perfetta per un compleanno o un’occasione…

Bicchieri portafortuna, rossi come il colore delle feste, il cocktail benaugurante per iniziare la cena di Natale e attirare la buona sorte

bicchieri portafortuna
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Proviamo anche questo! Bicchieri portafortuna, rossi e golosi, per la tavola delle feste, sperando che attirino la buona sorte. Preparati con una gelatina di melograno, in cui sono immersi frutti, fatta solidificare e decorata con frutta brinata; frutta, che in ogni caso farà bene alla…