La piadizza ed il crescione romagnolo, cambiamo la piadina! : ecco i trucchi per prepararli all’ultimo momento

piadizza
Cucina
Vi proponiamo due gustose preparazioni derivate dalla piadina: la piadizza ed il crescione romagnolo, una fantasiosa e l’altro un classico della Romagna; ecco le ricette ed il procedimento per prepararle senza difficoltà. La piadizza, una velocissima e croccante pizza preparata da una morbida piadina. Un’improvvisa…

La pizza del sabato sera! Il trucco per un impasto veloce di pochissime ore per gustarsi una croccante pizza in teglia

pizza in teglia
Cucina
Eccoci all’immancabile appuntamento settimanale di tante cucine, in ogni stagione: la pizza in teglia casalinga,  il nostro confort food, di cui recentemente abbiamo forse abusato. Impossibile addentrarci nelle diatribe dei maestri su impasti, procedimenti, farine, lieviti, ingredienti, farciture, tempi e temperature di lievitazione, quindi vi…

Pizza Bonci: i trucchi per il miglior impasto per pizze in casa, soffice e perfetto. Il segreto è nell’acqua

Cucina
Pizza Bonci, ricetta favolosa per un impasto straordinario, soffice, perfetto da stendere, una pizza con lievitazione 24 ore, con poco lievito, che vi riempirà di soddisfazione! L’impasto pizza Bonci è forse uno dei più buoni mai provati, ideato da Gabriele Bonci, noto pizzaiolo e chef romano. Anche in questo caso…